Рецепты салатов с фото


» » » Салат из авокадо с яйцом

Салат из авокадо с яйцом

Салат из авокадо с яйцом
Иногда так хочется себя побаловать себя и родных порадовать, удивить какой-то новой вкуснятиной. Вот когда устанете от привычной, надоевшей еды попробуйте приготовить этот восхитительный по своему вкусу салат из "Авокадо с яйцами". Подайте его в красивом салатнике и, прежде чем  приступить к поеданию, обратите внимание ваших домочадцев на красоту сочетания авокадо, варёных яиц с зеленью.

Ингредиенты

Куриные яйца — 6 шт.
Красный перец чили — 1-2 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сок лайма — 1,5 ст л.
Дижонская горчица — 1 ч.л.
Яичный желток — 1 шт.
Оливковое масло — 4-5 ст.л.
Авокадо — 1 шт.

Пошаговый рецепт


1. Отвариваем яйца вкрутую и остужаем.

2. Чили очищаем от сердцевины и семян, нарезаем тонкими, короткими кусочками.

3. Несколько листиков кинзы оставляем для украшения, остальную - измельчаем.

4. Вымытые помидоры нарезаем дольками.

5. Авокадо делим пополам, срезаем верхнюю кожицу, удаляем косточку. Мякоть плода нарезаем кубиками. Всю нарезку соединяем вместе и перемешиваем.

6. В другой миске смешиваем сок лайма, соль, горчицу, яичный желток. Затем вливаем оливковое масло, сначала каплями, затем тоненькой струйкой, постоянно размешивая венчиком. Приготовленной смесью заправляем салат.

7. Украшаем листиками кинзы и ставим на 10 минут в холодильник для вызревания вкуса.







Салат из авокадо с яйцом — очень простой, а главное вкусный рецепт приготовления, который изложен пошагово, а также с фото готового блюда.

Другие простые рецепты

0 комментариев
Войти через
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх