Рецепты салатов с фото


» » » Салат из печёного сладкого перца с яйцом

Салат из печёного сладкого перца с яйцом

Салат  из печёного сладкого перца с яйцом
Этот простой в приготовлении салат идеально подходит для ужина даже как самостоятельное блюдо. Необычное сочетание запечённых овощей со свежими, обогащённое сметанным соусом и яйцами, насытит вас и обеспечит вам быстрое засыпание. Так что этот для тех, кому трудно уснуть.

Ингредиенты

Красный сладкий перец — 500 гр
Яйца — 8 шт.
Петрушка — 3 веточки
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Сметана — 200 гр
Чеснок — 2-3 зубчика
Растительное масло — 50 гр
Сладкая паприка — 1 щепотка

Пошаговый рецепт


1. У вымытых перцев вычищаем сердцевину и режем на широкие полоски. Яйца варим вкрутую и разрезаем на четыре части. Петрушку и чеснок измельчаем.

2. Разогреваем духовку до 220 градусов. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем перец разрезанной стороной вниз. Запекаем 10 минут и остужаем.

3. Смешиваем сметану с чесноком и петрушкой. Доводим до вкуса солью и перцем.

4. Выкладываем в центр блюда запеченный перец, а сверху - яйца. Поливаем сметаной заправкой. Украшаем петрушкой и посыпаем паприкой.



Салат из печёного сладкого перца с яйцом — очень простой, а главное вкусный рецепт приготовления, который изложен пошагово, а также с фото готового блюда.

Другие простые рецепты

0 комментариев
Войти через
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх