Салатов из картофеля бесконечное множество. Мы предлагаем вам ещё один с витаминизированной классической заправкой. Молодая картошечка с "удовольствием" впитает смесь жидкостей, а майонез поможет нежно и равномерно подчеркнуть вкус ингредиентов.
Салат из молодого картофеля
Салатов из картофеля бесконечное множество. Мы предлагаем вам ещё один с витаминизированной классической заправкой. Молодая картошечка с "удовольствием" впитает смесь жидкостей, а майонез поможет нежно и равномерно подчеркнуть вкус ингредиентов.
Ингредиенты
Молодой картофель — 600 гр
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Оливковое масло — 4 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Горчица в зёрнах — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 луковица
Корнишоны — 50 гр
Зелёный лук — 4 пера
Майонез — 6 ст. л.
Пошаговый рецепт
1. Молодой картофель отвариваем в кожуре около 15 минут до готовности. Следим, чтобы не переварился.
Репчатый лук режем полукольцами, корнишоны - колечками. Зелёный лук нарезаем длиной 1 см.
2. Готовим заправку из оливкового масла, яблочного уксуса, лимонного сока, горчицы, сахара, соли и перца.Смесь взбиваем ручным венчиком.
3. Сливаем воду с картофеля, остужаем и режем каждую пополам.
4. Выкладываем картофель, корнишоны, репчатый лук в сервировочное блюдо и поливаем заправкой.
5. Заправляем майонезом и посыпаем зелёным луком.
На самый верх салата можно "посадить" помидорчики черри, разрезанные пополам. и сделать его более привлекательным. Просто у нас на момент приготовления их не было.
Салат из молодого картофеля — очень простой, а главное вкусный рецепт приготовления, который изложен пошагово, а также с фото готового блюда.
