Рецепты выпечки и тортов


» » » Песочный пирог с разноцветными помидорами

Песочный пирог с разноцветными помидорами

Песочный пирог с разноцветными помидорами
Красочный песочный пирог с разноцветными помидорами приятно оживит накрытый стол. Ведь едим мы, сначала глазами! Только потом жуём. Такие томаты обладают разными вкусами, содержанием полезных веществ. Основная их ценность в том, что помогают снять депрессию, улучшают настроение - значит повышают качество жизни. Напитывайтесь витаминами, поедая прекрасный пирог с помидорами. Любуйтесь и будьте здоровы!!

Ингредиенты

Тимьян — 4 веточки
Мука — 200 гр
Соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 140 гр
Помидоры разноцветные — 400 гр
Лук порей — 1/2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт


1. На рабочее место выкладываем: (чтобы было под руками) листики тимьяна, оборванные с веточек, кусочки мягкого сливочного масла, яйцо, соль. Соединяем в миске вместе с просеянной мукой. Вымешиваем недолго, до однородной массы. Накрываем плёнкой и убираем с глаз в холодильник на полчаса.

2. Лук порей режем кольцами. Помидоры - толстенькими кружочками, толщиной приблизительно 0,7 см. Включаем духовку на 180 градусов. Пусть греется. А пока...

3. Холодное песочное тесто раскатываем прямоугольником и перекладываем на смазанный противень.

4. Разноцветные помидоры и лук располагаем сверху, оставляя по 2 см каждой стороны свободными от овощей. Солим, перчим. Сбрызгиваем оливковым маслом.

5. Загибаем незаполненные края внутрь песочного пирога. Ставим выпекать на 25-30 минут. Охлаждаем. Чтобы подчеркнуть красоту разноцветных помидоров, перед подачей украшаем веточкой зелени.



Песочный пирог с разноцветными помидорами — очень простой, а главное вкусный рецепт приготовления, который изложен пошагово, а также с фото готового блюда.

Другие простые рецепты

0 комментариев
Войти через
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх